FTM Räuchersalz

Das FTM Räuchersalz ist entscheidend für den perfekten Geschmack eines geräucherten Fisches und hängt maßgeblich von der Vorbereitung vor dem eigentlichen Räuchervorgang ab. Wir bieten Ihnen dafür eine Auswahl an Räucherlaugen an, mit denen Sie Ihren Fängen ein köstliches Aroma verleihen können. Unsere Räucherexperten haben ihre besten Mischungen entwickelt, die Sie nun fertig erwerben können. Das im Räuchersalz enthaltene Salz ist optimal dosiert, um Haltbarkeit und Geschmack der Fische zu perfektionieren. Wir empfehlen, die Mischungen mit kochendem Wasser anzusetzen und die Fische anschließend darin einzulegen. So kann das Aroma besonders tief ins Fischfleisch eindringen. Der Inhalt beträgt 700 g.